哪里人最爱吃馒头

面食一般在山东，河南北部，山西，陕西吃的比较多。其他地方一般以米饭为主食，即使吃面食也是调剂一下。南方，东北等米饭为主食的地方，也有做面食的，但主要是馒头，面条。基本没有做烧饼，煎饼的，即使有，价格很贵。

所以爱吃面食的人，到这些省份，一般都只能选择吃馒头。以面食为主食的地区，比如山东，馒头并不是排在第一位的面食。山东煎饼，烧饼，缸贴，馒头，面条。在一些宴席上待客一般用馒头。家常吃一般是煎饼，烧饼或缸贴，尤其是在农村。因为馒头不禁放，而煎饼可以放一个多月。

馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”